Bolo de Coca Cola

Ingredientes para a massa:
*4 Ovos
*1 ½ e copo de açucar
*1 copo de Coca Cola
*1½ Copo de farinha de trigo
*1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:
*Leite de coco e coco ralado

Preparo:
* Em um recipiente, basta as gemas com o açucar.
* Aos poucos, acrescente a Coca Cola e a farinha peneirada com o fermento.
* Bata as claras em ponto de neve e adicione delicadamente a massa.
* Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.
* Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média
por aproximadamente 30 minutos.
* Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco
e polvilho coco ralado.
* Corte em quadriadinhos.